La planche à pain BRÜT : l'excellence au service de la tradition française
En France, la planche à pain n'est pas seulement un ustensile de cuisine, elle est une partie intégrante de la culture et de l'art de vivre.
Utilisée pour découper et présenter le pain, cette planche à découper est le symbole de l'élégance et de la convivialité qui caractérisent la gastronomie française.
La baguette, élément emblématique des tables gourmandes et épicuriennes, trouve en la planche à pain un accessoire de cuisine incontournable.
La planche à pain en bois BRÜT devient ainsi le compagnon des apéritifs entre amis, au même titre que la planche de fromage, la planche de charcuterie ou la guillotine à saucisson.
Elle représente le mariage parfait entre tradition et modernité et reflète élégamment le patrimoine gastronomique français. Découvres également sur notre site nos planches à viande, planche à découper ronde ou petite planche.
L’attrait du bois massif pour les planches apéro est indéniable tant cette ressource naturelle noble apporte d'authenticité et d'élégance à vos aventures culinaires.
Parmi nos essences de bois, le chêne massif, le noyer et le bois de frêne massif sont celles que nous privilégions pour la fabrication artisanale de nos planches apéros. Ces matériaux, issus des forêts françaises et choisis pour leur robustesse et la beauté naturelle des fibres de bois, confèrent aux planches BRÜT une qualité professionnelle exceptionnelle.
Une planche à découper en bois n'est pas seulement un outil de cuisine, c'est aussi un élément de décoration et un accessoire de présentation. BRÜT l'a bien compris en vous proposant des planches en bois massif résistantes, aux épaisseurs variées et adaptées à tous les besoins.
Que ce soit pour découper la viande avec précision, présenter un plateau de fromage ou une planche de charcuterie avec élégance, nos planches de bois répondent à toutes vos exigences. Leur surface douce et durable préserve le tranchant de vos couteaux de cuisine.
Notre gamme de planches pour le bar et les tables festives se décline en plusieurs modèles : la petite planche rectangulaire, idéale pour des moments intimes, la planchette apéritive en bois de noyer, parfaite pour les petites faims, la planche à pain, incontournable pour accompagner vos repas ou encore la grande planche professionnelle, conçue pour les chefs et les amateurs de gastronomie. Sans oublier la planche ronde et la planche carrée, qui se transforment aisément en plateaux de service ou en plats de présentation, ajoutant une touche de convivialité à vos tables.
BRÜT, en privilégiant le bois naturel, vous offre des planches durables et faciles d'entretien. Chaque planche, petite ou grand modèle, ronde, carrée ou rectangulaire célèbre l'aspect rustique et chaleureux du bois et est conçue pour vous inviter à partager des moments uniques.
BRÜT réussit le pari d’allier tradition et modernité en vous proposant des planches qui, au-delà de leur fonction première, deviennent de véritables objets de partage et de convivialité.
Chez BRÜT, chaque planche de bois est un témoignage de l'artisanat et du savoir-faire français. Taillées dans la masse de l'arbre, nos planches apéros et nos planches de découpe sont issues de bois brut soigneusement sélectionnés, provenant d'essences de bois telles que le chêne massif, le frêne massif et le noyer massif.
Ce choix de matériaux nobles illustre notre engagement envers une ressource naturelle renouvelable et représente la garantie d'une qualité et d'une durabilité exceptionnelles pour chaque planche de cuisine en bois massif.
Dans notre atelier de fabrication française, le travail du bois est élevé au rang d'artisanat d'art. Chaque planche, de la petite planchette design à la grande planche de bois professionnelle, est façonnée à la main avec attention, ce qui nous permet de vous proposer des pièces uniques.
Ce processus de fabrication met en avant des techniques traditionnelles qui donnent naissance à des planches dotées de leurs propres caractéristiques, jamais véritablement droites ou d'équerre, mais toujours avec l'empreinte des mains qui les ont façonnées.
Une autre spécificité qui distingue BRÜT réside dans notre approche éthique et sociale. Grâce à l'insertion par le travail, nous offrons une opportunité unique à des personnes éloignées de l'emploi de s'impliquer dans la production locale de nos planches apéros et nos planches à découper en bois.
En choisissant une planche BRÜT, vous soutenez non seulement une certaine idée de la tradition artisanale française, mais aussi une démarche sociale responsable.
Nous allions notre responsabilité environnementale à une dimension éthique forte. Chaque achat d'une planche BRÜT est donc un choix qui soutient à la fois l'artisanat local et une cause sociale, assurant que votre cuisine est équipée d'accessoires à la fois beaux, pratiques et porteurs de valeurs. Avec BRÜT, vous apportez chez vous un morceau d'histoire et de tradition enrichi par une vision sociale moderne et responsable.
Du bois massif issu d'exploitation forestière dans le nord de la France, un atelier de fabrication dans les Hauts de France, un atelier d'expédition à Lille, une planche emballée dans un pochon en lin 100% français... Difficile de faire plus français pour nos planches artisanales.
C'est donc avec fierté et transparence que nous apposons nos petits cordons tricolores sur chacune de nos planches apéritives en bois massif.
L'apéro est un principe résolument français que nous nous devions de respecter et même de sublimer en vous permettant de trouver des planches à découper et des planches de présentation entièrement fabriquées sur notre sol.
Associez à cela le recours à du bois brut naturel labellisé PEFC et jusqu'à l'utilisation d'emballages éco responsables, et vous avez l'opportunité de vous offrir une planche apéro qui affiche clairement ses couleurs et ses ambitions.
Un apéro, c'est avant tout le plaisir de se retrouver entre amis et personnes qui comptent autour d'un verre et de gourmandises.
Composer la planche apéro idéale est un art mais aussi un jeu d'équilibre et de créativité, surtout lorsqu'il s'agit d'utiliser, et de mettre en valeur, une planche en bois massif de BRÜT. Que vous prépariez un apéritif dînatoire ou un simple cocktail, voici quelques idées BRÜT pour ravir vos convives.
Fromages : Choisissez un assortiment varié, un fromage à pâte dure, un crémeux, un bleu, et un fromage local pour un mélange de saveurs.
Charcuteries : Incluez des classiques comme le saucisson, le jambon, diverses terrines et rillettes, du foie gras ou du magret de canard fumé.
Fruits : Des grappes de raisins, des tranches de pomme ou de poire ajoutent une touche de fraîcheur.
Poissons : Le saumon fumé, les œufs de poisson et le caviar, les sardines... Autant de produits de la mer gourmands qui apportent de l'originalité à vos apéros.
Accompagnements : Pensez aux olives, aux noix, aux petits légumes croquants et aux dips comme une sauce piquante ou un guacamole.
Amuse-bouche : Des brochettes, des cuillères apéritives, des feuilletés ou des verrines apportent de la variété à votre apéritif et de la couleur sur votre planche de bois.
Disposer harmonieusement vos produits et recettes en commençant par placer les fromages et les charcuteries et en les espaçant pour permettre de picorer aisément.
Variez les textures en alternant entre les éléments moelleux et croustillants.
Jouez avec les couleurs en contrastant par exemple les couleurs vives des fruits avec les teintes plus sobres des fromages et charcuteries.
Accessoirisez votre planche apéro et utilisez des pics, des cuillères ou des petites fourchettes pour faciliter la dégustation.
Ajoutez des petits fours ou des desserts pour compléter votre apéritif, surtout pendant les fêtes.
L'aspect convivial et authentique des planches apéro de BRÜT les rend parfaites pour des tables festives, des soirées barbecue, un apéro entre amis ou des repas de famille.
La planche apéro en bois massif permet à l'hôte de profiter pleinement de l'assemblée tout en offrant les meilleurs moments de partage à ses convives. Que ce soit pour un apéro dînatoire, un apéro improvisé, s'organiser un plateau-télé ou simplement pour grignoter en fin de journée, une planche BRÜT est l'alliée des recettes faciles et des présentations originales.
Toujours dans le respect de nos valeurs de partage et de convivialité, BRÜT vous propose de compléter votre tenue du parfait apérologue épicurien de la plus belles des façons en choisissant nos tabliers, torchons et autres sacs totebags.
Des compagnons de votre quotidien et de vos apéritifs en famille ou entre amis qui sont fabriqués à partir de lin 100% français en provenance d'une agriculture responsable en Normandie et dans les Hauts de France.
Et pour entretenir vos planches apéros pour qu'elles vous accompagnent pendant de nombreuses années, nous vous proposons notre baume protecteur à base d'huiles végétales issues de l'agriculture biologique et de cire d'abeille.
Bien que vos planches en bois massif BRÜT, par nature, s'imprègnent des différents aliments que vous posez dessus et qu'elles se patinent avec le temps pour retranscrire toutes les richesses de vos moments de partage, elles nécessitent que vous preniez soin d'elles afin de conserver leurs vertus et leurs caractéristiques intactes.
Pour leur protection, BRÜT vous livrent vos planches de bar en bois massif enduites d'huile végétale de pépins de raisin. Une précaution qui ne dure pas dans le temps et que vous devez renouveler si vous voulez conserver le plaisir de présenter vos apéritifs ou découper la viande sur une planche d'exception.
Oubliez donc les planches en verre, les planches à découper en plastique ou les planches en bois de bambou et préférez-leur nos planches artisanales de fabrication française BRÜT, vous ferez entrer la tradition et l'exceptionnel dans votre cuisine et sur vos tables.
Qu'il s'agisse de vous faire plaisir ou d'offrir un cadeau qui aura du sens pour son bénéficiaire, le rapport qualité prix de nos planches à découper en bois massif vous fera découvrir que la qualité, le beau et le savoir-faire artisanal vous sont accessibles à travers nos planches apéros BRÜT.